Konsultacje dotyczące produktu
Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola wymagane są zaznaczone *
Czy kapsułki halal unikanie składników mlecznych zależy od konkretnego źródła surowców i metod produkcji, przy czym najważniejsze jest to, czy mogą całkowicie wyeliminować ryzyko skażenia i braku halal. Poniżej znajduje się wyjaśnienie podziału:
1. Produkty mleczne same w sobie nie są całkowicie zakazane, jednak ich pochodzenie musi być ściśle kontrolowane
Zasada pozwala: Mleko i jego pochodne (takie jak laktoza i białko serwatki) produkowane przez zwierzęta poddane ubojowi w trybie halal, takie jak krowy i owce, same w sobie są surowcami halal.
Kluczowy warunek wstępny: Należy upewnić się, że źródło mleka nie jest zmieszane z dodatkami pochodzącymi od świń (takimi jak fosfluban wapnia z kości wieprzowych) lub procesami fermentacji alkoholowej (takimi jak niektóre aromaty mleka na bazie kwasu mlekowego).
W łańcuchu produkcyjnym występują trzy ogniwa wysokiego ryzyka.
2. Specyficzne zagrożenia w procesie ryzyka
| Segment Ryzyka | Krytyczne zagrożenia |
| Pozyskiwanie surowców | • Obsługa dostawców produktów mlecznych produkty niehalalowe (np. żelatyna wieprzowa). zanieczyszczenie krzyżowe • Niewykrywalny emulgatory pochodzenia zwierzęcego w mleku w proszku/laktozie |
| Przetwarzanie addytywne | • Zmieszane składniki mleczne aromaty na bazie alkoholu or enzymy niehalalowe podczas udoskonalania • Dodatki pochodzące z fermentacji (np. kwasu mlekowego) pozbawiony 清真认证 |
| Współdzielenie linii produkcyjnej | • Pozostałości zanieczyszczeń z produktów niehalalowych na wspólnym sprzęcie (np. mikserach, suszarkach) • Nieodpowiednie czyszczenie rurociągów po partiach innych niż produkty mleczne/niehalal |
3. W praktyce zaleca się aktywne unikanie sytuacji
Eksport na Bliski Wschód/Azję Południowo-Wschodnią: Lokalne agencje certyfikujące halal (takie jak MUI w Indonezji i JAKIM w Malezji) zdecydowanie odrzucają leki zawierające nabiał ze względu na trudności w śledzeniu zgodności z ubojem krów.
W przypadku wątpliwości co do składników: Jeśli laktoza, kazeina i inne alternatywne źródła roślinne (takie jak wypełniacze na bazie skrobi) nie są wyraźnie oznakowane, bezpieczniej jest je zastąpić bezpośrednio.
Konflikt na etykiecie zawierającej alergeny: Etykieta „zawierająca mleko” zmusi muzułmańskich konsumentów do sprawdzenia autentyczności produktów zgodnych z wymogami halal i osłabi zaufanie rynku.
4. Jedyny warunek bezpiecznego stosowania produktów mlecznych
Jednocześnie spełniają następujące wymagania:
Surowce: Źródło mleka uzyskało autorytatywny certyfikat halal (taki jak IFANCA lub krajowe standardy Stowarzyszenia Islamskiego na poziomie prowincji), a dostawca produkuje wyłącznie produkty halal;
Produkcja: Cały proces wytwarzania kapsułek odbywa się na dedykowanej linii produkcyjnej halal, a każda partia jest testowana pod kątem zerowej pozostałości alkoholu.
